Сипаттама
Alston компаниясының 30hl-50hl сыра қайнату зауыты сыра рецептін әзірлеуге, жобаны бағалауға, жобалауға, дайындауға және орнатуға және іске қосуға арналған кілт тапсыру шешімі бар нақты құрылысқа немесе Гренландиядан жаңа жобаларға негізделген бүкіл жобаны басқаруға арналған.
Қайнату зауытының тиімділігі әртүрлі таңдаулы конфигурацияға негізделген 4-10 қайнату аралығында.
Дизайн да, құрастыру да жергілікті тұтынушылардың сұранысына сәйкес келеді, басымдық - барлығын бекітілген жоспарға сәйкес жасау.
Сонымен қатар, бізде сыра шығарудың бірдей көлемі үшін энергия тұтыну аз және материал құны аз.Басқа елдердегі сыра қайнату жүйесімен салыстырғанда біз сізге инвестиция мен кіріс арасындағы ең жақсы теңгерімді табуға көмектесеміз.
Ерекше өзгешеліктері
● Жоғары сусло сығындысы.
● Төмен қуат құны мен материалды тұтыну.
● Су, бу, сусло, сыра ағыны т.б. үшін автоматты температураны басқару.
● Жылыту тиімділігін арттырып, энергия шығынын азайту үшін жақсы жобаланған бу жүйесі.
● Сусланың аэрация мәселесін болдырмау және материалдың жоғалуын азайту үшін тиімдірек құбыр құрылысы.
● Бөлек шәйнекке арналған ішкі жылытқыш, жақсы қайнату әсері үшін цилиндрмен және астыңғы күртемен жұмыс істейді.
● Күріш, жүгері, т.б. сияқты басқа ингредиенттерді пайдалану үшін пешті реттеңіз. Қайнату тиімділігін арттыру үшін бөлек буфер ыдысын алыңыз.
● Қайнау процесін қысыммен жүргізуге болады, әсіресе жоғары биіктіктегі сыра қайнату зауыты үшін.
● Үстінде немесе коллекторлы немесе құбыр дәлізі бар мүмкін подиумдар.
● Ағымдағы пайдалануға арналған салқындату құрылғысы және болашақта кеңейтуге жақсы дайындалған.
● Рецепт сақтау функциясы бар қисық индикаторы және өндіріс жазбасын басып шығару автоматтандыру жүйесі, клиенттер нақты өндіріс талабы ретінде жаңа рецепт жасай алады.
● Жаңа ашытқы беру немесе бекітілген ашытқыларды көбейту құрылғысы.
● Барлық пакет желісі жақсы жоспарланған.
Стандартты орнату
● Астық өңдеу: тұтас дәнді өңдеу қондырғысы, соның ішінде диірмен, уыт тасымалдау, сүрлем, бункер т.б.
● Сыра қайнату орны: үш, төрт немесе бес ыдыс, бүкіл сыра қайнату қондырғысы, қосымша күріш пеші.
Төменгі араластырғышы, қалақшалы типті араластырғышы, VFD, бу конденсациялау қондырғысы бар езбе ыдысы.
Көтергіші бар тырмалаушы, VFD, автоматты астық жұмсалған, сусло жинағыш құбырлар, ұнтақталған елеуіш пластина.
Бумен жылытуы бар шәйнек, бу конденсациялау қондырғысы, қосымша үшін ішкі жылытқыш.
Whirlpool тангенс суслосының кірісі.
Құбырларды қосу TC немесе DIN болуы керек.
● Жертөле: ашытқы, сақтау ыдысы және BBTs, сыраның әртүрлі түрлерін ашытуға арналған, барлығы жиналған және оқшауланған, мысық серуендейтін немесе коллекторлы.
● Салқындату: салқындату үшін гликоль сыйымдылығымен қосылған салқындатқыш, суслоны салқындату үшін мұзды су ыдысы және пластиналық салқындатқыш.
● CIP: тіркелген CIP станциясы.
● Сүзу: диатомиттік фильтрация, мембраналық сүзгі, пластина жақтауын сүзу блогы т.б.
● Ашытқы: ашытқыларды сақтауға арналған резервуарлар немесе ашытқыларды көбейту жүйесі.
1. Уодты фрезерлік қондырғы
Бөлшектермен реттелетін илемді ұсатқыш.
Ұнтақталған дәнді ұнтақтау үшін тікелей көтеруге арналған иілгіш немесе болат шнек.
2. 3500л сыра қайнату қондырғысы
Маш тун, Лаутер тун, Қайнаған шәйнек, Әр түрлі комбинациядағы Whirlpool тун.
Арнайы комбинациялардағы міндетті емес ыстық су ыдысы және суық су ыдысы.
Инфузия немесе қайнатпа қайнату әдістері дәл жобаланған.
Тот баспайтын болат қарапайым техникалық қызмет көрсету және таза, қосымша үшін мыс қаптамасы арқасында танымал.
Суслоны салқындату үшін екі сатылы немесе бір сатылы жылу алмастырғыш.
Толығымен тот баспайтын болаттан жасалған біріктірілген жұмыс платформасы.
Санитарлық және тиімді сорғы.
Барлық құбырлар мен фитингтер.
3. 3500L немесе 7000L ашыту қондырғысы
Стандартты тот баспайтын болаттан жасалған конустық цилиндрлік ашыту цистерналары.
Сыра қайнату зауыты ретінде бір өлшемді немесе қос өлшемді микро сыра қайнату зауыттарында жиі қолданылады.
Резервуарлардың саны әртүрлі сыралар үшін ашыту циклімен дәл есептеледі.
Барлық құдық, клапандар, манометрлер, фитингтер және т.б.
4. Сыра сүзгісі
Қолөнер сырасы сүзгілеуді қажет етпейді, ол тез тұтыну үшін бөшкелерді толтырады.
Сыраны тазарту үшін Plate-Frame немесе Candle типті DE (диатомитті жер) сүзгісі қолданылады.
5. 3500л немесе 7000л ашық сыра ыдысы
Сыраны пісу, кондициялау, қызмет көрсету, көміртектеу үшін стандартты тот баспайтын болаттан жасалған жарқын цистерналар.
Ферментатор ретінде бір өлшемді немесе қос өлшемді мейрамханада немесе барда жиі қолданылады.
Цистерналардың саны әртүрлі сыралар мен функциялар үшін дәл есептелген.
Барлық құдық, клапандар, тас, калибрлер, фитингтер және т.б.
6. Салқындату құрылғысы
Гликоль сұйықтығын ұстауға және араластыруға арналған мыс катушкасы бар немесе онсыз оқшауланған гликольді су ыдысы.
Салқындату энергиясын қамтамасыз ету үшін тиімді салқындатқыштар немесе фрионы бар тоңазытқыштар.
Цистерналар мен жылу алмастырғыштар арасында гликольді суды қайта өңдеуге арналған санитарлық орталықтан тепкіш сорғы.
Барлық құбырлар, фитингтер, оқшаулағыш материалдар кіреді.
7. Басқару блогы
Температурасы бар электрлік басқару шкафы, сыра қайнатуға арналған қосу-өшіру реттегіші.
Температурасы бар электрлік басқару шкафы, салқындату бөліктерін басқару.
Температура реттегіші, термопар, электромагниттік клапандар және т.б.
Арнайы сұранысқа арналған сенсорлық экран панелі бар PLC.
8. Сыра диспенсері
Кег толтыру және шаю машинасы.
Шаю, толтыру, жабу, таңбалау және т.б. бар жартылай автоматты құю машинасы.
Флэш пастеризатор немесе туннель пастеризаторы бар.
9. Басқа нысандар
Резервуарларды тазалауға арналған портативті немесе бекітілген CIP жүйесі.
Сыра қайнату зауытын жылытуға арналған бу қазандығы.
Қайнатылған су үшін суды өңдеу.
Майсыз ауа компрессоры.
Сыра сапасын тексеруге арналған сыра зауытының зертханалық құралдары.
