Сипаттама
Автоматтандырылған сыра қайнату жүйесінің ерекшеліктері
Коммерциялық автоматтандырылған сыра қайнату жүйелері сыраны кең ауқымда өндіру жолында төңкеріс жасады.
Бұл жүйелер сыра қайнату процесін тиімдірек, дәйекті және ауқымды ету үшін жасалған көптеген функционалдық мүмкіндіктермен жабдықталған.
Майдалау:Сыра қайнатудағы ең маңызды қадамдардың бірі - пюресі.Жүйе дәндерді қажетті температурада сумен автоматты түрде араластырады.
Бұл процесс дәндерден қанттарды алады, олар кейінірек спиртке ашытылады.
Қайнау: Пюреден кейін сусло деп аталатын сұйықтық қайнатылады.Автоматтандырылған жүйелер бұл қайнаудың нақты температурада және өндірілетін сыраға қажетті ұзақтықта болуын қамтамасыз етеді.
Ашыту мониторингі: Ашыту процесі қиын болуы мүмкін.Тым жылы немесе тым суық және бүкіл партия бұзылуы мүмкін.
Автоматтандырылған жүйелер ашытқылардың оңтайлы белсенділігін қамтамасыз ету үшін қажетті температураны реттей отырып, ашыту цистерналарын үздіксіз бақылайды.
Тазалау және дезинфекциялау: Қайнағаннан кейін келесі партиялардың ластануын болдырмау үшін жабдықты мұқият тазалау қажет.
Автоматтандырылған жүйелер жүйенің әрбір бөлігін тиімді тазартуды және зарарсыздандыруды қамтамасыз ететін кіріктірілген тазалау протоколдарымен бірге келеді.
Сапаны бақылау және деректерді талдау: Жетілдірілген жүйелер енді қайнату кезінде әртүрлі параметрлерді бақылайтын сенсорларды біріктіреді.
Бұл деректер нүктелері топтамалар арасындағы сәйкестікті сақтау және үздіксіз жақсарту үшін өте маңызды.
Сонымен қатар, нақты уақыттағы деректер талдауы сыра қайнатушыларды кез келген мәселелер туралы дереу ескертіп, жылдам араласуға мүмкіндік береді.
Бұл функцияларды автоматтандыру сыраның жоғары сапасын қамтамасыз етіп қана қоймайды, сонымен қатар сыра қайнату зауыттарына тиімдірек жұмыс істеуге, ысырапты азайтуға және табыстылықты арттыруға мүмкіндік береді.
Сыра қайнататын шкафтың қызметі
● Сыра қайнату зауыты: үш, төрт немесе бес ыдыс, бүкіл сыра қайнату қондырғысы,
Төменгі араластырғышы, қалақшалы типті араластырғышы, VFD, бу конденсациялау қондырғысы, қысым және бос ағынды клапаны бар езбе ыдысы.
Көтергіші бар тырмалаушы, VFD, автоматты астық жұмсалған, сусло жинау құбырлары, ұнтақталған елеуіш пластина, Қысым клапанымен және бос ағынды клапанмен орнатылған.
Бу қыздырғышы бар шәйнек, бу конденсациялау қондырғысы, Whirlpool тангенс суслосының кірісі, қосымшаға арналған ішкі жылытқыш. Қысым клапаны, бос ағын клапаны және пішін сенсоры орнатылған.
HMI басқару жүйесіне қосылу үшін пневматикалық көбелек клапандары және шектеу қосқышы бар сыра қайнату зауытының құбыр желілері.
Су мен буды реттеу клапанымен басқарылады және автоматты су мен буға қол жеткізу үшін басқару панеліне қосылады.
