Сізбен сыра қайнату жобасы туралы сөйлескенімізге қуаныштымыз, біз сыра қайнату зауыты және сізге дұрыс жабдықты қалай таңдау керектігі туралы көбірек сөйлескіміз келеді.
Қайнату зауытын таңдаған кезде нарықта бірнеше түрлі резервуар конфигурациялары бар.
1. Сыра қайнату немесе сыра қайнату ыдысының комбинациясы қандай?
Brew House - сыра қайнататын ыдыстардың қосындысы.Сыра қайнату ыдыстары суды тазарту мақсатына жету үшін араластыру, ашыту және сақтау процесінен өтіп, сыраны дәмді және қоректік етеді.Бұл құрал-жабдықтың құрамына мюштон, лаутер тунндері, шәйнек Whirlpool және ферментаторлар кіреді.
2-Кеме сыраханасы, ыстық су ыдысы қосымша бір ыдыс болып табылады.
Маш/Лаутер тун + қайнату шәйнегі/құйынды
Маш/шәйнек+ Латер/Виксель
3-Кеме сыраханасы, ыстық су ыдысы қосымша бір ыдыс болып табылады.
Маш/шәйнек+ Лаутер + Whirlpool цистернасы
Mash/Lauter Tun + Brew Шайнек + Whirlpool
Маска араластырғыш + Lauter Tun + Brew шәйнек/ Whirlpool комбинациясы
Ыстық суға арналған резервуар қайнату жүйесіндегі қосымша бір ыдыс болып табылады, ол ыстық суды алдын ала дайындап, езгілеу және шашырату және т.б. үшін жеткілікті су бар екеніне көз жеткізеді, бұл үздіксіз қайнату үшін өте маңызды.HLT сонымен қатар суслоны салқындатқаннан кейін ыстық суды қайта өңдеу үшін қолданылады.
2. Әртүрлі ыдыс қайнату зауытының айырмашылығы:
1. Қайнату уақыты: 2 ыдысқа 2 партия үшін 12-13 сағат, 3 ыдысқа 2 партия үшін 10-11 сағат қажет.
Тазалауға және басқаларды жасауға шамамен 1-2 сағат үнемдеуге болады.
2.Инвестиция құны: бұл 3 ыдыс жүйесі 2 ыдысқа қарағанда қымбат екені анық, себебі ол резервуар мен көбірек құбырларды қосқан.
3. Сыра қайнату процесі: оларда көбірек типтік сыраны қайнату үшін әртүрлі сыра қайнату процесі бар.3 ыдыс жүйесі еуропалық елдерде дәстүрлі сыра үшін көбірек танымал, ол көп затты шығару үшін пюреде алдын ала қайнату уақыты ұзағырақ болады;2 ыдыс жүйесі пайдалану және қайнату оңайырақ және Америкада, Австрияда және т.б. танымал.
4. Сыра қайнату әдеттері: Әртүрлі сыра қайнату жүйесі сияқты сыра қайнатушылардың қай түріне сыра қайнататынына байланысты.
5. Brewing Space: 3 ыдыс 2 ыдысқа қарағанда көбірек орын алады.
6. Сыра қайнату зауытының болашақ кеңеюі: сыра қайнату уақытын үнемдеу үшін оны 4 ыдысқа дейін кеңейту үшін қосымша су айдынын қосу арқылы 3 ыдыс жүйесіне арналған сыра қайнату зауытын кеңейтуге болады.
Дұрыс сыра қайнататын жабдықты таңдауға келгенде, біз көптеген факторларды қарастырамыз:
1.Қанша сыра қайнату жабдығы қажет болады?
2. қандай сыра қайнатып жатырсыз?
3.қайнату үшін қанша орын бар?
4.мүмкін ең бастысы – сіздің бюджетіңіз?
3. Біздің ұсыныстарымыз:Сіз басқалар сияқты жасай аласыз және кейінірек үшіншісін қабылдауға арналған екі ыдыс жүйесінен бастай аласыз.Жаңа сыра қайнату зауыты ретінде сіз күніне үш-төрт рет сыра қайнатпайтын шығарсыз.Күніне екі қайнату үшін екі ыдыс жүйесі жақсы және сіз 10-11 сағатта екі еселенген партияны оңай дайындауыңыз керек.Микро сыра қайнату зауыттарының көпшілігінде солай болды.
Бір немесе екі жыл әзірлегеннен кейін және сыра қайнату зауытын кеңейтуге дайын болғаннан кейін, бір қайнату уақытына үнемі үш еселік партияны қайнату үшін қосымша құйынды қосуға болады.Бұл CIP тазалауды қосқанда шамамен 11-12 сағатты алады.Сонымен, қосымша ыдыс бізге шамамен бірдей уақыт ішінде күніне тағы бір партияға мүмкіндік береді.
Бұл көмектеседі деп үміттенеміз!
Жіберу уақыты: 15 сәуір-2023 ж