Сыра қайнату цехы – сусло мен сыраның сапасына тікелей байланысты бүкіл сыра қайнату зауытындағы ең маңызды бөлік.Біз пысықтадық
әртүрлі сыралардың талаптарына сәйкес келетін жоғарырақ, бірақ икемді стандартты сыра қайнату жүйесі.Сонымен қатар, бізде қайнату шеберлерінің қалауы мен әртүрлі елдердің жергілікті ережелеріне сәйкес әртүрлі стиль бар.
Біз сондай-ақ сыра қайнататын жүйенің бірқалыпты жұмыс істеуіне және барлық клиенттер күткендей және рецепт бойынша оңай қайнату жасай алатынына көз жеткізу үшін техникалық қызмет көрсету мүмкіндігін азайтуға мән береміз.
Біздің қайнаған шайнек сияқты, төмендегідей артықшылықтар:
1. Қайнату шәйнегі: Шәйнектің көлемінің дизайны қайнату алдындағы 1360 л суслоға, мысал ретінде 1200 л тиімді көлемге негізделген және пайдалану көлемі 65% құрайды.Сусланың концепциясы шетелде салыстырмалы түрде жоғары болғандықтан, қайнаған кезде пішіні мол болады.Қайнау процесінде шәйнектен көбік ағып кетпес үшін, булану жылдамдығын 8-10% қамтамасыз ету және қайнау қарқындылығын жақсарту үшін булану жылдамдығын жақсарту үшін мәжбүрлі айналым функциясын қолданамыз.DMS жағдайы және 30PPM ішіндегі мазмұн, ол жылу жүктемесін азайтады және сусло хромасының тұрақтылығын қамтамасыз етеді және суслоның Maillard реакциясын болдырмайды.
2. Конденсорлық жүйе үшін: Қайнайтын шәйнек бу конденсациясын қалпына келтіру жүйесін қолданады, ол суды қалпына келтіруді жақсартуға және бүкіл сыра қайнату зауытындағы су мен электр қуатын үнемдеуге көмектеседі.Қалпына келтіру ыстық суының температурасы шамамен 85 ℃, және әрбір партия үшін 150 л ыстық суды қалпына келтіру сыйымдылығы;Бұл судың электрлік 18 кВт температурасын 25-85 градустан үнемдейді дегенді білдіреді.
Әрбір жобаның жалпы дизайны әрбір клиенттің негізгі сыра қайнату сұранысының талаптарына сәйкес келеді және кез келген арнайы сұраныспен жақсы үйлеседі.Біз газды, электр қуатын және суды және т.б. ең жақсы үнемдеуді табамыз және барлық клиенттердің ең жақсы экономикалық тиімді жағдайға ие болуы үшін жүйеге техникалық қызмет көрсетуді азайтамыз.
Қосымша ақпарат алғыңыз келсе, Alston Brew компаниясына хабарласыңыз.
Сәлем!!
Жіберу уақыты: 11 қыркүйек 2023 ж