1000л сыра қайнату жүйесі
Сыра қайнату зауыты тапсырыс берушінің сыра қайнату процесінің сұранысы және жергілікті талап ретінде жобаланған және жасалған.Резервуарлардың мөлшері клиенттен сыра платосы / гравитация ретінде жасалған.Мақсат - клиентке сыра қайнату жұмысын жеңілдету, бүкіл сыра қайнату зауытын дұрыс рецептке сәйкес келтіру, тиімділікті арттыру және энергия құнын төмендету және т.б.
Сырахана:
3 ыдыс: Маш тун+Лаутер цистернасы+Шәйнек/Виксель
2 ыдыс: Маш/Лаутер цистернасы+Шәйнек/Виксель
2 ыдыс: Маш/Шәйнек/Викроль + Лаутер цистернасы
Brewhouse мүмкіндіктері
●Қайнату процесін қанағаттандыру үшін жоғары сусло сығындысы.
●Төмен энергия құны мен материалды тұтыну.
●Астық пен суды жақсы араластыру үшін жақсы реттелетін температура мен су араластыру құрылғысы.
●Жылыту тиімділігін арттыру және энергия тұтынуды азайту үшін тиімділігі жоғары бу күртеше.
●Сусланың аэрация мәселесін болдырмау және материалды жоғалтуды азайту үшін арнайы резервуар мен құбыр құрылысы.
●Бу конденсациялау және суды жылыту функциясы бар арнайы жобаланған бу конденсациялау құрылғысы.
●Біркелкі жұмыс істеуді қамтамасыз ету үшін әлемдік танымал брендтің озық компоненттерін қабылдау.
●Учаскеге және жергілікті коммуналдық шығындарға байланысты әртүрлі жылыту жолдарын, бумен, тікелей отпен және электрмен қамтамасыз етіңіз.
●Тот баспайтын болаттан жасалған жоғары сапалы материал 304 немесе 316 және талғампаз сыртқы түрі.
●Қайнату ыдысы мен ашыту цистерналары жөнелту алдында сыналады, орнында жөндеуді болдырмау, үзіліссіз іске қосуға және ыдыстың сенімді жұмысына кепілдік береді.
Ферментатордың ерекшеліктері
2.Фементациялық резервуар
Барлық резервуарлар отандық және халықаралық азық-түлік қауіпсіздігі мен гигиеналық стандарттарға сәйкес келетін санитарлық SS304 материалынан жасалған.Олар цилиндрлік конустық түбі бар резервуар, ашытқыны оңай шығару үшін конус 60-72 градус.Сыртқы дәнекерлеу арқылы қосылған 2B баспайтын болаттан жасалған сызба тақтасы арқылы жасалған.
Ішкі маринадтау пассивациясын өңдеу және 80 мм полиуретанды оқшаулаумен жабдықталған.
Шұңқырлы салқындату конусы мен цилиндрі бар цистерналар гликольді сумен немесе спиртті сумен салқындатылады.
Сондай-ақ, гликоль кірісі резервуардың көлеміне қарай бөлінген.
Түрі: Екі қабатты конустық резервуар
Көлемі: 300л, 500л, 1000л және 2000л.(Қолдау теңшелген).
Аксессуарлар:
● Top Manway немесе Side Shadow аз Manway
● Үш беде көбелек клапаны бар тірек порты
● Үш беде көбелек клапаны бар ағызу порты
● Көбелек клапандары бар 2 Үш беде розеткалары
● CIP қол және бүріккіш шар
● Үлгі клапаны
● Манометр
● Қауіпсіздік клапаны
● Термовел
| Жоқ. | Элемент | Жабдық | Техникалық сипаттамалар |
| 1 | уыт ұнтақтау жүйесі | Mқосалқы фрезерлік машинаGіс(міндетті емес) | Сырттағы сүрлемнен бастап ішкі диірменге, ыдысқа, дайындауға және т.б. бүкіл астық ұнтақтау қондырғысы |
| 2 | Маш жүйесі | Маскаға арналған резервуар, | 1.механикалық араластыру: VFD басқаруымен, тығыздағышпен жоғарғы көлденең қозғалтқышта.2. Кері ағынға қарсы құбыры бар бу шығаратын мұржа.3. Конденсатты ыстық су ыдысына қайта өңдеу. |
| Lсыртқы резервуар | Функция: суслоны сүзу, сүзгілеу.1.ТК қосылымы бар астықты жууға арналған шашыратқыш құбыр.2. Жалған түбін тазалау үшін сусло жинайтын құбыр және кері жуу құрылғысы.3.Механикалық рейкер: VFD басқаруы, жоғарғы жағындағы редуктор.4. Қолданылған астық: Автоматты тырмалау құрылғысы, астық алу тақтасы кері, алға - тырма, кері - дән шығару.5.Фрезерленген жалған түбі: 0,7 мм қашықтық, диаметрі төсеу үшін қолайлы, тығыз тірек аяғы бар, алынбалы тұтқасы бар.6. Сусланың циркуляциялық кірісі ТК жоғарғы жағында шынтақпен және бүйір қабырғасында жалған түбінен езбе кірісі.7.Бүйірінен орнатылған пайдаланылған астық порты.8. Шығару тесігі, PT100 термометрі және қажетті клапандар мен фитингтер. | ||
| ҚайнауСу құйылатын резервуар | 1. Резервуардың 1/3 биіктігінде айдалатын құйынды тангенсі2. Кері ағынға қарсы құбыры бар бу шығаратын мұржа.3. Конденсатты ыстық су ыдысына қайта өңдеу. | ||
| Ыстық су ыдысы(міндетті емес) | 1.Бу күртеше жылыту/тікелей газбен жылыту/электр жылыту2.Су деңгейін анықтауға арналған көрсеткіш3.Айнымалы жылдамдықты реттейтін SS HLT сорғымен | ||
| Маш/сусл/ыстық су сорғысы | Суслоны және суды жиілікті реттейтін әрбір резервуарға жіберіңіз. | ||
| Операцияқұбырлар | 1.Материал: SS304 санитарлық құбырлар.2. Санитарлық тот баспайтын болаттан жасалған клапан және құбыр, Пайдалану оңай және дизайн бойынша ақылға қонымды;3. Оттегіні азайту үшін резервуардың бүйіріндегі суслоға арналған саңылау. | ||
| Пластиналық жылу алмастырғыш | Функция: суслоны салқындату.1.Екі сатылы және алты ағынды, ыстық суслодан суыққа дейін, ағын судан ыстық суға дейін, гликольді суды қайта өңдеу.2.Дизайн құрылымы: Суспензия түрі, бұранда материалы SUS304, гайка материалы жезден жасалған, тазалау үшін оңай бөлшектеледі.3. Тот баспайтын болат 304 материал4. Жобалық қысым: 1,0 Мпа;5. Жұмыс температурасы: 170°C.6.Үш қысқыш жылдам орнатылады. | ||
| 3 | Ферменттеу жүйесі(Целлер) | Сыра ашытқылары | Конустық конустық ашыту ыдысысыраны салқындату, ашыту және сақтау үшін.1.Барлық AISI-304 баспайтын болаттан жасалған конструкция2. Курткалы және оқшауланған3.Қос аймақтық шұңқырлы салқындатқыш күрте4.Ыдыс үсті және 60° конустық астыңғы жағы5. Нивелирлеу порттары бар тот баспайтын болаттан жасалған аяқтар6.Top Manway немесе Side Shadow аз Manway7. Сөре тұтқасы, ағызу порты, CIP тұтқасы және бүріккіш шар, үлгі клапаны, соққыға төзімді қысым көрсеткіші, қауіпсіздік клапаны, термовел және қысым реттегіш клапанымен. |
| 4 | Bдұрыс сыра жүйесі | Жарқын сыра цистерналары(міндетті емес) Ашытқы қосуға арналған резервуар Керек-жарақтар, мысалы, үлгі клапаны, манометр, қауіпсіздік клапаны және т.б | Сыраны пісіп-жетілдіру/кондициялау/қызмет көрсету/сүзгіленген сыраны қабылдау.1.Барлық AISI-304 баспайтын болаттан жасалған конструкция2. Курткалы және оқшауланған3.Қос аймақтық шұңқырлы салқындатқыш күрте4.Ыдыс үсті және 140° конустық астыңғы жағы5. Нивелирлеу порттары бар тот баспайтын болаттан жасалған аяқтар6.Top Manway немесе Side Shadow аз Manway7.Айналмалы тіреуішпен, ағызу портымен, CIP тұтқасымен және бүріккіш шармен, үлгі клапанымен, соққыға төзімді қысым өлшегішімен, қауіпсіздік клапанымен, қысым реттегіш клапанымен, термовелмен, деңгейді көру құрылғысымен, карбонация тасы. |
| 5 | Салқындату жүйесі | Мұзды су ыдысы | 1.Оқшауланған конустық үстіңгі және еңіс түбі2.Су деңгейін анықтауға арналған сұйықтық деңгейін көрсететін түтік3.Айналмалы CIP бүріккіш шар |
| Тоңазытқыш қондырғы Мұзды су сорғысы | Құрастыру блогы, желді салқындату, қоршаған орта салқындатқыш: R404a немесе R407c, компрессор және электр бөлігі UL/CUL/CE сертификатына сәйкес келеді. | ||
| 6 | CIP тазалау жүйесі | дезинфекциялық цистерна және сілті ыдысы және тазалау сорғысы т.б. | 1).Каустикалық резервуар: Элeішінде ctric жылыту элементі, қауіпсіздік үшін кептіруге қарсы құрылғысы бар.2).Стерилизация цистернасы: Тот баспайтын болаттан жасалған ыдыс.3).Басқару және сорғы: Портативті санитарлық CIP сорғы, SS арба және контроллер. |
| 7 | Контроллер | Басқару жүйесі: | PLC автоматты және жартылай автоматты, элементтер брендін қамтидыШнайдер, Деликси, Сименсжәне тағы басқа. |
| Қосымша | |||
| 1 | Бу таратушы | Бу беру үшін | |
| 2 | Конденсатты суды қайта өңдеу жүйесі | Condersate wanter жүйесін тазалауға дейін қалпына келтіру. | |
| 3 | Ашытқы ыдысы немесе көбейту | Ашытқыларды сақтауға арналған резервуар және көбейту жүйесі. | |
| 4 | Құю машинасы | Бөшеге, бөтелкеге, банкаларға арналған толтырғыш машина. | |
| 5 | Ауа компрессоры | Ауа компрессорлы машина, кептіргіш, СО2 баллоны. | |
| 6 | Суды тазарту жүйесі | Wемдеу жабдықтары | |
