Сыраны сүзудің негізгі жолы – диатомит сүзгісі

Сыраны сүзудің негізгі жолы – диатомит сүзгісі

Сыраны сүзу үшін ең жиі қолданылатын сүзу жабдығы диатомит сүзгісі, картон сүзгі және стерильді мембраналық сүзгі болып табылады.Диатомитті сүзгі сыраның ірі сүзгісі ретінде, картон сүзгісі сыраның жұқа сүзгісі ретінде, ал стерильді мембраналық сүзгі негізінен таза сыраны өндіру үшін қолданылады.

Заманауи сыра кәсіпорындарында диатомит сүзгілерінің көптеген түрлері бар, олардың ішінде пластинка-және жақтау түрі, шам түрі және көлденең диск түрі жиі кездеседі.

1. Пластина мен жақтаудың диатомиттер сүзгісі

Пластина мен рамалық диатомиттер сүзгісі жақтау мен сүзгі жақтауларынан және оған кезекпен ілінген сүзгі тақталарынан тұрады және материал негізінен баспайтын болаттан жасалған.Сүзгі тақтайшасының екі жағына тірек тақтайшалар ілінеді, ал сүзгі жақтауы мен сүзгі тақтайшасы бір-бірімен тығыздалады.Тірек тақтасы талшық пен конденсацияланған шайырдан жасалған.

2. Шам тәрізді диатомит сүзгісі

(1) майшам

Сүзгі шамының фитигі сүзгі материалы болып табылады, ал сүзгіге көмекші диатомды жер шам шамына алдын ала қапталған.Сүзгілеу үшін спираль радиалды бағытта шырағданның айналасына оралады, ал сымдар арасындағы қашықтық 50~80м.Фильтрдің ұзындығы 2 м немесе одан да көп болуы мүмкін.Сүзгіге 700-ге жуық шам шамы орнатылғандықтан, қалыптасқан сүзгі аймағы өте үлкен, сүзгі тиімділігі өте жоғары және шам шамында қозғалатын бөліктер жоқ.

(2) Жұмыс процесі

Шам тәрізді диатомит сүзгінің негізгі корпусы жоғарғы бағанасы және төменгі конусы бар тік қысымды резервуар болып табылады.Сүзгілердің осы түрінің машина қақпағының астында шам фитильінің төменгі тақтасы бар, оның үстіне ілулі шам фитиль бекітілген және құбырлар, қосқыштар және сынау аспаптары сияқты қосалқы жабдықтар сериясы жабдықталған.Фильтрлеу кезінде және одан кейін оттегінің минималды сіңірілуін қамтамасыз ету үшін осы қосалқы жабдықпен абай болу керек.

A. Сүзгіні толтырыңыз

B. Алдын ала жабын

C. цикл

D. Сүзуді бастаңыз

E. Сыраны сүзу

F. Сүзу аяқталады

G. разряд

H. тазалау

I. Стерилизация

3. Көлденең дискілі диатомит сүзгісі

Көлденең диск түріндегі диатомит сүзгісі пышақ сүзгісі деп те аталады.Сүзгіде қуыс білік бар және қуыс білікке бірнеше дискілер (сүзгі қондырғылары) бекітілген және дискілер сүзу үшін қолданылады.Көлденең дискілі диатомит сүзгінің көлденең қимасынан сүзгі дискісі анық көрінеді, ал көлденең сүзгі дискінің құрылымы да әртүрлі.Көлденең диск түріндегі диатомит сүзгісінде сүзгі тірек материалы хром-никельді болаттан жасалған материалмен тоқылған сүзгі дискісі болып табылады, ал металл экранның кеуек өлшемі 50-80 мкм құрайды.Бұл сүзгіде көлденең дискінің үстіңгі бетіне тек бір ғана металл тор қабаты бекітілген.Диатомды жердің көлденең дискілерге жақсы жабысатыны анық.Ол бірдей принцип бойынша жұмыс істейді шам диатомиялық жер сүзгісі.Қосылған диатомды жер әрбір дискіге біркелкі бөлінеді, осылайша біркелкі сүзгі қабатын құрайды.Диатомды топырақтың лайлы қалдықтары айналмалы сүзгі дискісінен туындайтын орталықтан тепкіш күш арқылы шығарылуы мүмкін.Әдетте таңдау үшін бірнеше түрлі айналу жылдамдығы бар.Тазалау кезінде сүзгі дискінің айналу жылдамдығы өте баяу және айналу кезінде диск қатты жуылады.

операция әдісі

Диатомитті сүзгі сыра қайнату зауыттарында өте танымал болғандықтан, біз оның жұмыс процесіне тоқталамыз.

Диатомитті сүзгімен сүзгілеу кезінде диатомды топырақ немесе перлит сияқты сүзгіге көмекші құралдар сүзгіні қолдау материалына жағылады.Үздіксіз қосылатын сүзгіге көмектесетін бөлшектер өте кішкентай болғандықтан және оларды сүзгі материалы ұстай алмайтындықтан, алдын ала жабу қажет.Сүзуді алдын ала жабын аяқталғаннан кейін ғана орындауға болады.Сүзу процесі кезінде сүзгіге көмекші сүзгілеу аяқталғанша үздіксіз қосылуы керек.Сүзгілеу жүріп жатқанда сүзгі қабаты қалыңдаған сайын қалыңдай түседі, сүзгінің кірісі мен шығысы арасындағы қысым айырмашылығы үлкен және үлкен болады және оның сүзу қабілеті соңғы сүзу аяқталғанша кішірейеді.

1. Алдын ала жабын

(1) Бірінші алдын ала жабын

(2) Екінші алдын ала жабын

(3) Үздіксіз азықтандыру

2. Шараптың басы мен құйрығын өңдеу

3. Диатомды топырақты мөлшерлеу

Диатомды жерді сүзу жұмысында туындауы мүмкін мәселелер

(1) Фильтрация кезінде ақаулық көбінесе алдын ала жабыннан кейін босату процесінде орын алады және кейде сүзгі қабаты зақымдалады.

(2) Қосылған диатомиттің мөлшері тым аз болды және ашытқы қосымша тірек қабатын қалыптастыру үшін диатомды топырақпен араласа алмады.Ашытқылардың бұл бөлігі уақыт өте келе қысымның тым тез өсуіне әкелетін оқшаулағыш қабат құрайды.

(3) Сүзгілеу кезінде пайда болатын ашытқы соққысы сүзгі қабатында шамалы немесе қатты бітелуді тудыратын ірі ашытқы агломераттарынан келеді.Ашытқылардың бітелуінің ауырлығын қысымның дифференциалды өзгеру қисығында көрсетуге болады.

(4) Қосылған диатомит мөлшері тым жоғары болса, сүзу қисығы тым тегіс болады және сүзгі қуысы алдын ала диатомитпен толтырылады, нәтижесінде сүзу қиын болады.

Сыра зауытын ашуды жоспарласаңыз.АльстонҚайнатукомандасұрақтарыңызға жауап беруге және сыра қайнату жабдықтарының жүйесін жеткізуге көмектесе алады.Біз 2-150 барл сыра қайнататын сыра қайнату қондырғысының толық жүйесін жеткіземіз, соның ішінде уыт ұнтақтау жабдығы, сыра қайнату қондырғысы, ферментаторлар, брит сыра цистерналары, сыраны құю машинасы, сыраны консервілеу машинасы, сыраны құю машинасы, секіру машинасы, ашытқыларды көбейту жабдықтары.Біз сонымен қатар сыра қайнату зауытының барлық қосалқы жүйелерін жеткіземіз, мысалы, бу жылыту құбырлары мен клапандар, суды тазарту, сүзгі, ауа компрессоры, т.б. Сыра қайнату зауытындағы барлығы біздің тізімде.