Жартылай немесе толық автоматты сыра қайнату зауыты жабдығы опциялары микросыра қайнату жүйесін басқару жүйесі үшін ең кең таралған болып табылады.
Егер сіз өзіңіздің сыра қайнату зауытыңызды ашқыңыз келсе, кәдімгі бизнесті сатып алу және сатудан гөрі көбірек пайда алу үшін қажет практикалық жабдықты талдау үшін уақыт қажет.
Қазір біз әдеттегі процедурадан гөрі бәрі өте технологиялық немесе жетілдірілгендей көрінетін дәуірде өмір сүріп жатырмыз.
Енді микро сыра қайнату зауытында олар шағын сыра қайнату кәсіпорнымен немесе адамдар пайдаланатын жалғыз демалыспен танымал және ірі сыра қайнату компаниялары сияқты күрделі ештеңе жоқ.
Микросыра зауытына да құрал-жабдықтар, сыра қайнату орны, бөшкелер және т.б. қажет.
Сыра қайнату зауытында іскерлік мақсатпен айналысатын адамдар үшін бизнес жұмыс істеп тұрған кезде өмір бойы көбірек ақша табудың практикалық жолын таңдау керек.
Ол сізге және сіздің іскер серіктестеріңізге активке айналады.
Сізде болуы керек қасиеттер - сіздің бизнесіңіздің қаншалықты үлкен болғанын қалайтындығыңызды, жергілікті бизнестің кішігірім түрі немесе инвесторларды тарту және фирмаңызға үлкен пайда әкелетін ірі бизнес болуы.
СЫРА ЗАУЫТЫН ТАҢДАУ КЕЗІНДЕ НЕНІ ОЙЛАУ КЕРЕК?
Сыра қайнату зауытын теңшеу кезінде сіз өзіңіздің қалаған сыра қайнату зауытының өлшемін, сондай-ақ жабдықтың сыра қайнату процесімен қалай жүретінін анықтауыңыз керек.
Енді микро сыра қайнату зауыттарының екі түрі бар, атап айтқанда;жартылай автоматты зауыт және толық автоматтандырылған зауыт.
Жартылай автоматты зауыт жұмыс күші сыра қайнату үрдісі үшін маңызды болып табылатын классикалық микро сыра қайнату процесінен шыққан.
Жартылай автоматты микросыра қайнату зауытында ол бөлшек сауда түрінде болуы мүмкін, өйткені ол партияға аз ғана өнімдерді сақтай алады.Микросыра қайнату бизнесін жоспарлаған кезде, сіз тек шектеулі қайнатылған сыраны ғана шығара алатын жартылай автоматты микро сыра зауытында өніміңізді немесе тікелей сауда нүктелеріңізді кімге тарататыныңызды білуіңіз керек.
Екінші жағынан, сыра қайнату зауытының толық автоматты қондырғысы бір партияға сыра қайнату үшін күрделірек және үлкенірек жабдықты пайдаланады.Микросыра қайнату зауытының бұл түрі жартылай автоматты микросыра қайнату зауыттары шығаратын сыра қайнату көлемінен асып кетуі мүмкін, бұл үлкен бизнесті көздейтін кәсіпкерлер үшін тиімді болатын өндірісті айтарлықтай жылдамдатады.
Дегенмен, мұндай үлкен микросыра зауытының болуының кемшілігі инвестор және сіздің сауда нүктелеріңіз тікелей кімге жеткізіледі немесе ол сіздің өніміңіздің артық болуына байланысты ысырап болуы мүмкін.
СЫРА ҚҰРАМЫНЫҢ ҚҰНЫН БАҒАЛАУ
ЖАРТЫЛЫ АВТОМАТТЫ СЫРА ЗАВОТЫ VS ТОЛЫҚ АВТОМАТТЫ сыра қайнату зауыты.
Жартылай автоматты сыра қайнату:
Жартылай автоматты сыра қайнату зауытында ол сыра қайнатуды орнату, оқыту және қолмен сыра қайнату зауытында қолданылатын сыра рецептерін қамтиды.Бұл микросыра зауытының дәстүрлі әдісіне байланысты.Жартылай автоматты жүйелердің көптеген нұсқалары бар， Сіз өте кең баға диапазонында әртүрлі мүмкіндіктері бар жүйелерді таба аласыз.
Дегенмен, бұл сонымен қатар қайнату ұзақтығын бақылауды жоғалтуды білдіреді.Кез келген сыра қайнату зауыты сыраны қайната алатынымен, өндіріс тиімділігіндегі айырмашылықтар үлкен айырмашылықты тудыруы мүмкін.Жартылай автоматты сыра қайнататын жабдықты қолданыңыз;
Артықшылықтары:
&Шектеулі бюджетте сыра қайнату зауытын бастай алады
&Қайнаудан ләззат алу үшін біраз уақыт бөліңіз
Кемшіліктері:
&Бүкіл қайнатуды аяқтау үшін жұмыс күші қажет
&Температураны бақылау сыра қайнату процесінде өте маңызды, бұл «қастрөлде тұру» уақытын қажет етеді.
&Сіз әлі де қайнату процесінің кем дегенде бір сатысында болуыңыз керек: езгілеу, ағызу, секіру, қайнату және салқындату,
&Қайнату процесі жабдықты CIP тазалауды айтпағанда, кем дегенде 5 сағатқа созылады.
&Сіз күні бойы үздіксіз қайнатуыңыз мүмкін
Толық автоматты сыра қайнату қондырғысын көрейік:
Сыра қайнату зауытының бизнесі мен ауқымын ұлғайтқыңыз келсе, өндіріс қуатын ұлғайту - бұл ескеру керек нәрсе.
Толық автоматтандыру барлығын алдын ала орнатуға мүмкіндік береді және тек ингредиенттерді тиеу үшін қатысуыңызды талап етеді, содан кейін дайындалған сусланы ферментаторға жіберуді талап етеді. Егер сізде тамаша процесс немесе рецепт болса, онда толық автоматтандыру - ең жақсы нұсқа, өйткені ол сізге біркелкі дәм береді, бұл сыра зауытын коммерцияландыруды жеңілдетеді.
Артықшылықтары:
&Сыра қайнатудың барлық қадамдарын автоматтандыратын толық автоматтандырылған сыра қайнату процесі: езгілеу, бүрку, секіру, салқындату және тіпті тазалау.
&Толық автоматтандыру уақытыңызды үнемдеп қана қоймайды, сонымен қатар қайнату процесін көбірек басқаруға мүмкіндік береді және рецепттеріңізді сақтайды.
&Кәсіби болғаннан кейін рецепттеріңізді реттеп, жетілдіре аласыз және ең жоғары сапалы сыраны аласыз.
&Бір күнде 4, 6 немесе тіпті 8 партияны қайнатуға болады.
&Қайнаудан басқа маңызды нәрселерге назар аударуға мүмкіндік береді.
&Аз еңбек және аз шығын.
&Визуализация, сіз қайнату процесін және әр қадамның деректерін толығымен көре аласыз.Сіз сыра қайнату жазбаларының әрбір партиясы туралы мәліметтерді, уақытты, температураны, үнемдеуді және басқа мәліметтерді қайта қарай аласыз.
Кемшіліктері:
&Толық автоматты сыра қайнатудың кемшілігі сыра қайнататын жабдықтың бағасының тым жоғары болуы болуы мүмкін.
Қосу:
Мәселе сізде қанша уақыт бар және сіздің бюджетіңіз қандай?Ағымдағы өндіріс пен сату мүмкіндіктеріңіз сәйкес келе ме.
Егер сіз өзіңіздің толық автоматты сыра қайнату жабдығын орнатып жатсаңыз және бюджетіңіз аз болса, Alsotn сыра қайнату жабдығын таңдағыңыз келуі мүмкін.Альстонның инженерлер командасы сыра қайнату жабдығын автоматтандыру дәрежесі бойынша әртүрлі шешімдерді ұсынады.
Жоғарыдағы мәтіндерді қорытындылай келе, микро сыра қайнату бизнесін құруда қайсысы жақсырақ көрінеді?Бұл әрқашан кәсіпкердің микро сыра қайнату бизнесінің қалай жүретінін қалайтынына байланысты болады.
Жартылай автоматтандырылған сыра қайнату зауытының артықшылығы мынада: сыра қайнатылған сыралардың алуан түрін жасауға болады, егер сіз сыраның аз ғана көлемін өңдеуге арналған микросыра зауытын ашуды жоспарласаңыз, жақсырақ, онда сіз сыра емес, дүкен ашасыз. сіздің маңайыңыздағы микро сыра зауытының зауыты.
Сондай-ақ қажет жабдықтың құны азырақ, ол тек толық автоматтандырылған машиналарға қарағанда арзанырақ дәстүрлі құрылғыларды пайдаланады.Сіз бұл бизнесті осы бизнесте әртүрлі рөлдерге ие болғыңыз келетін отбасы түрі үшін басқара аласыз.
Керісінше, толық автоматты сыра қайнату зауытының жабдығының артықшылығы оның бір партияға жеткізе алатын жоғары өндіріс жылдамдығы болып табылады.Машиналар жұмыс істейтін адамдар үшін азырақ адамды жалдай аласыз.Егер сіз сыраның дәміне қарай бренд жасап жатқан сыраның стереотиптік түрін жасағыңыз келсе ғана жақсы.
Хабарлама уақыты: 16 мамыр 2023 ж