Beverage Daily шетелдік өнеркәсіптік БАҚ сыра, сидр, шарап және алкогольді ішімдіктерді тұтыну төмендеді, бірақ сатылым көлемі эпидемияға дейінгі 2019 жылмен салыстырғанда әлі де төмен екенін жариялады.
01 2021 жылы мән 12%-ға өсті
IWSR Beverage Market Analysis Company дүние жүзіндегі 160 елге негізделген деректер статистикасы негізінде жаһандық шарап сусындарының құны өткен жылы 12%-ға өсіп, 1,17 триллион АҚШ долларына жеткенін көрсетті. 2020 эпидемия.
Өткен жылы 6%-ға төмендегеннен кейін, 2021 жылы алкогольдің жалпы мөлшері 3%-ға өсті. IWSR эпидемияға қарсы саясатты одан әрі жеңілдету кезінде ішімдіктің жалпы жылдық аралас сату өсу қарқыны 1%-дан сәл жоғары болады деп болжайды. алдағы бес жылда.
IWSR сусындар нарығын талдау компаниясының бас директоры Марк Мик былай деді: «Біздің соңғы деректеріміз шарап пен сусынның үздіксіз қалпына келу құбылысы қуантады.Нарықтың көтерілу жылдамдығы күтілгеннен жоғары.Азаймай, шарап ішудің электронды коммерциясы өсуде.Өсу қарқыны бәсеңдегенімен, өсу үрдісі жалғасты;алкогольсіз/алкогольсіз сусындар да салыстырмалы түрде төмен негіздегі өсуді жалғастырды.«
«Қазіргі уақытта сала қиындықтармен бетпе-бет келсе де - үздіксіз жеткізу тізбегінің үзілуі, инфляция, Ресей-Украина қақтығысы, туризмді бөлшек сауданың баяу қалпына келтіруі және Қытайдың эпидемиялық саясаты - бірақ алкогольдік сусындар әлі де күшті позицияда.Марк Мик қосты.
02 Назар аударуға тұрарлық трендтер
IWSR өткен жылы алкогольсіз/төмен алкоголь санатының өсімі 10%-дан асқанын атап өтті.База төмен болғанымен, алдағы 5 жылда өсе береді.Өткен жылы айтарлықтай өсім британдық алкогольсіз нарықтан келді: 2020 жылы ауқымды екі есе арттырғаннан кейін, 2021 жылы сатылымдар 80% -дан астамға өсті.
Болашаққа қарап, шарапсыз сыра алдағы 5 жылда жаһандық алкогольсіз/төмен сыра нарығына көбірек сатылымды арттырады.
Эпидемияға қарсы шектеудің аяқталуымен қатар, сыра бірнеше ірі нарықтарда қатты көтерілді.Ол алдағы 5 жылда шарап пен сусынның жалпы көлемінің үлкен үлесін алады деп күтілуде, әсіресе Азия-Тынық мұхиты аймағында және Африкада.2026 жылға қарай сыра категориясы шамамен 20 миллиардқа өседі деп күтілуде. Доллар.
Бразилияның сыра сатуы өсуді жалғастырады, Мексика мен Колумбия өткен жылдан бері қатты көтеріледі және жалғасады, ал Қытай нарығы белгілі бір дәрежеде қалпына келтіруді бастайды.
03 Тұтынуды қалпына келтірудің негізгі күші
Эпидемияға қарсы шектеулердің ең кішкентай буыны ретінде мыңжылдық ұрпақ өткен жылғы жаһандық тұтынудың көтерілуіне әкелді.
IWSR атап өтті: «Бұл тұтынушылар (25-40 жас) өздерінің ескі ұрпақтарына қарағанда шытырманшыл.Олар күшті тұтыну қабілетіне ие және аз мөлшерде және жоғары сапаға назар аударады.Олар көбірек және жоғары сапалы өнімдерді сатып алуға бейім ».
Сонымен қатар, қалыпты, құрам сапасы және тұрақтылық сияқты денсаулыққа назар аудару жоғары деңгейлі тұтыну тенденцияларына әсер ететін фактор болып табылады.
Сонымен қатар, онлайн өзара әрекеттесу - әлеуметтік медиа немесе шарапты онлайн сатып алу арқылы болсын, нарық нарықты қалыптастыруды жалғастыруда;өсу қарқыны 2020 жылғы эпидемиядан төмен болғанымен, өткен жылы жаһандық электрондық коммерция әлі де өсуді сақтады (2020-2021 құндылық құны 16% өседі).
«Қиындық әлі де бар, соның ішінде барлар мен мейрамханалар интернет-дүкендерді және үйдегі тұтынушыларды тартуды жалғастыра ма;тұтынушылар өздерінің сүйікті бренд бағасының өсуін қабылдай ма;инфляция және жеткізілім тізбегі мәселелері тұтынушыларды импорттық өнімдердің орнына жергілікті өнімдерге әкеледі ме.Біз белгісіздікке толы дәуірде өмір сүріп жатырмыз.Бұл саланың беймәлім салалары.Бірақ өткен дағдарыстан көріп отырғанымыздай, бұл икемді сала.«Марк Мик Essence деді
Хабарлама уақыты: 10 қазан 2022 ж