1000 л сыра зауыты Австрияға 2022 жылдың 4 маусымында жеткізілді.
Мұнда ықшам сыра қайнату орны мен ыстық суға арналған резервуар, mash tun&brew шәйнегі, үстіңгі ыдыс және астыңғы гидромассаж, ыстық су ыдысы бар 1000 литрлік сыра қайнату зауыты бар.
Барлық қайнату құбырларын біздің тапсырыс беруші сыра қайнату процесімен жобалаған, біздің инженер құбырларды орналастыруға көмектесті.
| Қайнату процесі: - шайнекте 750 л бар, температурасы 52С - 100% lauter tune ауыстырыңыз - кеттелге 180 л, содан кейін кеттелдегі температура 52-62-72-100. - 100С пюрені кеттелден лаутер түнге ауыстырыңыз - бұл түнгі температураны 62-65С дейін көтереді - содан кейін 300 л лаутер туннан кеттелге ауыстырыңыз, келесі қадамдар қайтадан 62-72-100 - барлығы лаутер түнде, температура 78-80С - жағу - суслоны қайнату --бұл 2 сатылы қайнатпа пюресі жүйесінің мысалы Сонымен қатар, 37С-тан басталатын 3-қадамды езбе жасау мүмкіндігін алғым келеді | |
 |  |
1. Сырахана
-1000 л, отты тікелей қыздыратын, ішкі орауы пассивтелген және конденсатты суды жинайтын ыдысы бар 1000 литр қайнату шәйнегі.
- Danfoss жиілік реттегіші бар 1000 л құйғыш резервуар, жеңіл жұмсалған астық үшін тырмалаушы реверсі, сусло жинайтын құбыр және резервуар түбіндегі кері жуу құрылғысы.Сондай-ақ гравитациялық табиғи фильтрация арқылы мөлдір сусланы алу үшін.
-Тазалау шары, жанама сусло кіреберісі, деңгей дисплейі бар төменгі гидромассаж.
- Астық пен суды жақсы араластыру үшін суды араластыру және араластыру үшін конфигурацияланған ыстық су ыдысымен, жақсы реттелген температура мен су араластыру құрылғысы.
-Сусланың бүйірлік кірісі суслоның тотығуын азайту үшін сүзгі ыдысында.
- Су ресурстарын үнемдеу үшін тазарту үшін конденсатты қалпына келтіру.
2. Ферментатор
- Курткалы және оқшауланған, қос аймақты шұңқырлы салқындату күрте
-Бүйірлік көлеңке аз Мэнвей
- Үш беде көбелек клапаны бар тірек порты
- Үш беде көбелек клапаны бар ағызу порты
-2 Үш беде розеткалары көбелек клапандары бар
-CIP қол және бүріккіш шар
- Соққыға төзімді манометр
-Үлгі клапаны, қауіпсіздік клапаны
-Термовел
Лауте - Спараж және тазалау
Жалған төменгі және кері тырмалау жүйесі
Сыра қайнататын құбыр
Шығын өлшегіш-IFM бренді
Шығын өлшегіші бар су араластырғыш құрылғы
Сыра қайнататын құбырлар
Сыра қайнату
Brewhouse-PLC басқару шкафы
Ферментаторлар-500л, 1000л, 2000л
Айналмалы тірек
Диафрагмалық манометрі бар қысым реттегіші
3.Электрлік жылытуы бар CIP тазалау жүйесі
Ішкі маринадтау пассивациясы
Санитарлық үлгі клапаны
4. Сыра зауытын басқару жүйесі сыра қайнату зауытының миы болып табылады, мұнда тұтынушы 2 шкафты брондады, біреуі сыра қайнату зауытын басқару үшін PLC жүйесі бар PLC контроллері.
Екіншісі - ферменттер мен салқындату жүйесінің температурасын басқаруға арналған цифрлық басқару шкафы.
Сыра қайнату зауыты бір айдан кейін орынға жетеді, олар оны жақын арада орнатады деп үміттенемін.
Әр түрлі ғимараттан ұзын құбырларды жасау және жасау үшін көптеген жұмыстар бар.Қалай болғанда да, біз жақсы сыра қайнату зауытын көруді асыға күтеміз және сыраны қайнатуды күтеміз.
Сыра зауытының орналасуы:
Барлығы жақсы болады деп үміттенемін және біз жақсы болашақты дайындаймыз.
Жіберу уақыты: 24 маусым-2022 ж